User Tools

Site Tools


1491--souffl-la-gi

Soufflé (tiếng Pháp: [su.fle]) hay còn gọi là trứng rán phồng là một loại bánh nướng làm từ lòng đỏ trứng đánh với lòng trắng kết hợp với rất nhiều gia vị và được dùng như món mặn để khai vị chính hoặc món tráng miệng ngọt. Từ soufflé là phân từ 2 của động từ tiếng Pháp souffler mang nghĩa "phồng lên" —một từ thường dùng để chỉ hỗn hợp sữa trứng và lòng trắng trứng.

Mỗi chiếc bánh soufflé được làm từ hai thành phần cơ bản:

  • Phần bên dưới là sữa trứng Pháp
  • Lòng trắng trứng đánh tơi thành bánh trứng đường

Trong đó phần dưới chứa mùi vị và phần lòng trắng cho ta phần "phồng lên" (để có thể xúc). Những thức ăn đi kèm với phần dưới là mứt, trái cây, quả mọng, sô cô la, chuối hoặc chanh (ba thứ cuối cùng dùng cho món tráng miệng, thường đi kèm với một lượng đường ăn lớn).

Sau khi lấy ra khỏi lò, soufflé sẽ phồng và xốp, và thường xẹp xuống sau 5 đến 10 phút.

Soufflé có khá nhiều loại khác nhau. Một trong số đó là soufflé kem, là sự kết hợp giữa soufflé với kem hay có cả trái cây hoặc tương cay.

Wikibooks

Bản mẫu:Bánh

TP.HCM cấm cán bộ đi công tác nước ngoài từ nay đến Tết Kỷ Hợi 2019

 TP.HCM yêu cầu cán bộ không đi công tác, tham quan, học tập ở nước ngoài, các trường hợp đặc biệt do Chủ tịch thành phố quyết định.

TP.HCM muốn bắn pháo hoa ở 2 điểm mừng Tết Dương lịch 2019

TP.HCM thưởng 1 tỷ đồng thu hút người tài năng đặc biệt

Chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Thành Phong vừa ban hành Chỉ thị chăm lo Tết Kỷ Hợi 2019.

Ông Nguyễn Thành Phong yêu cầu các sở ban ngành, UBND các quận, huyện, doanh nghiệp nhà nước thuộc thành phố đẩy mạnh thi đua sáng tạo, thực hiện tốt mọi nhiệm vụ ngay từ tháng đầu, quý đầu năm 2019.

TP.HCM cấm cán bộ đi nước ngoài từ nay đến Tết
Chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Thành Phong

Các đơn vị chăm lo đời sống vật chất và tinh thần cho nhân dân, đảm bảo Tết đến với mọi người; Đảm bảo an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội, đáp ứng  nhu cầu đi lại dịp Tết.

Các cơ quan Nhà nước tập trung giải quyết việc tồn đọng trước Tết, không để người dân, doanh nghiệp chờ đợi; Không tổ chức du xuân, liên hoan sa đà, lãng phí, ảnh hưởng đến hiệu quả công việc.

Cán bộ, công chức không đi lễ hội trong giờ hành chính, không sử dụng xe công đi lễ hội, trừ trường hợp thực thi nhiệm vụ.

Bên cạnh đó, cán bộ cần kiểm tra, đôn đốc các doanh nghiệp chủ động xây dựng kế hoạch sản xuất, kinh doanh phục vụ Tết; đảm bảo đủ nguồn hàng thiết yếu trong dịp Tết; không để xảy ra tình trạng thiếu hàng, đẩy giá.

“Các cơ quan, đơn vị dành nhiều thời gian đi cơ sở, kịp thời hỗ trợ, tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp, không đi công tác, tham quan, học tập ở nước ngoài từ nay đến Tết, các trường hợp đặc biệt sẽ do Chủ tịch UBND TP quyết định” – chỉ thị của Chủ tịch UBND TP.HCM nêu rõ.

Các ngành chức năng cần tăng cường giám sát việc chi trả lương, thưởng và các khoản trợ cấp, hỗ trợ cho người lao động; chăm lo cho học sinh, sinh viên không có điều kiện về quê ăn Tết.

Đồng thời, các đơn vị cần tăng cường kiểm tra thị trường, đẩy mạnh công tác chống buôn bán, vận chuyển hàng cấm, hàng nhập lậu, kiểm tra vi phạm trong sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm…

1491--souffl-la-gi.txt · Last modified: 2018/12/20 10:30 by thaoit